20年經(jīng)驗+精湛技術(shù)
專業(yè)為星級酒店、醫(yī)院、學(xué)校等實施整體廚房工程
20年經(jīng)驗+精湛技術(shù)
專業(yè)為星級酒店、醫(yī)院、學(xué)校等實施整體廚房工程
2022-09-19
中餐廳廚房的洗滌設(shè)備一般是在洗滌車間用來清洗食材,處理剩菜的,包含有冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗碗機(jī)、果蔬清洗機(jī)、消毒碗柜、洗滌槽、洗滌盤、存儲柜等,食品垃圾粉碎器等設(shè)備。
2022-09-19
廚房設(shè)備購買時需要注意哪些細(xì)節(jié)呢?
我們也要充分考慮廚具設(shè)備的各種功能,節(jié)能環(huán)保的廚具也要盡量選擇環(huán)保產(chǎn)品。
2019-12-20
由于商用廚房特殊的技術(shù)要求與實際情況,要嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)范設(shè)計施工,還要結(jié)合實際環(huán)境條件變通設(shè)計,設(shè)計要確保可靠安全和高效實用的指標(biāo)。
2019-12-20
大型、綜合型餐飲企業(yè)的廚房規(guī)模大、聯(lián)系廣,各部門功能
用廚房的職能隨餐飲企業(yè)規(guī)模的大小和經(jīng)營風(fēng)味、風(fēng)格的不同而有所區(qū)別。大型、綜合型餐飲企業(yè)的廚房規(guī)模大、聯(lián)系廣,各部門功能比較專一。